Brüksel merkezli Uluslararası Tat Enstitüsü (International Taste Institute) tarafından her yıl yapılan ve tüm dünyadan binlerce üreticinin sonuçlarını merakla beklediği 2019 Tat Değerlendirme ve Sertifikasyon sonuçları açıklandı. Tekfen Tarım bünyesinde faaliyetlerini sürdüren Alanar Meyve’nin ürettiği kirazlar, aralarında Michelin yıldızlı şeflerin ve dünyaca ünlü sömeliyelerin de olduğu yaklaşık 200 kişilik jüri tarafından yüzde 87,9 skorla 2 altın yıldız lezzet sertifikasına layık görüldü.

Lezzet sertifikasına giden süreç, tüm dünyadan gelen binlerce gıda ve içecek ürününün jüri tarafından belirli kriterler doğrultusunda değerlendirilmesini kapsıyor. Salihli yöresine ait Ziraat 900 çeşidi Türk kirazı, koyu bordo rengi, iri, dolgun yapısı ve uzun ince sapı ile biliniyor. Alanar’ın 5 kıtada 35 ülkeye ihraç ettiği, diri ve tatlı yapısı ile tercih sebebi olan bu kiraz esas olarak Avrupa, Orta Doğu, Asya, Uzakdoğu ve Amerika’nın seçkin marketlerinde ve sınırlı miktarda iç pazarda satılıyor.

Türk kirazının lezzeti dünya tarafından kabul gördü

Tekfen Tarım Genel Müdürü Emrah İnce, Uluslararası Tat Enstitüsü’nün yıllar boyunca yaklaşık 15 bin ürünü test ettiğini hatırlatarak, sertifika almaya hak kazanan ürünlerin tüm dünya mutfaklarında kalitesiyle benzerlerinden ayrıştığına vurgu yaptı. Alanar’ın Türkiye’nin üç farklı bölgesinde, yaklaşık 100 hektarlık alanda kiraz ürettiğini söyleyen İnce, “Türk kirazı, aralarında Michelin yıldızlı şeflerin de olduğu, tüm dünyadan yaklaşık 200 kişilik jüri tarafından en lezzetli meyvelerden biri olarak sertifikalandırıldı. Hedefimiz, farklı meyvelerle de benzer başarılara ulaşmak,” dedi. İnce, alınan sertifikanın Türk kirazının ihracatına olumlu katkı yapacağını da ifade etti.