Tarımda sürdürülebilirlik gündemde

Toros Tarım’ın da sponsorları arasında yer aldığı “Bloomberg HT 4. Tarım ve Gıda Zirvesi” 22 Eylül’de, Dünya gazetesi tarafından düzenlenen “Sürdürülebilir Dünya için Sürdürülebilir Tarım” paneli ise Vahap Munyar’ın moderatörlüğünde 26 Kasım’da çevrimiçi olarak gerçekleştirildi. Her iki etkinlikte de konuşan Tekfen Holding Tarımsal Sanayi Grubu'ndan sorumlu Başkan Yardımcısı ve Toros Tarım Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Göral, pandemi ile birçok ülkede tarım ve ilişkili sektörlerin kritik sektör ilan edildiğini hatırlatarak dünyadaki açlık riskine dikkat çekti. Dünya Gıda Örgütü FAO’nun verilerine göre 2019’da kronik açlık kategorisinde bulunan yaklaşık 690 milyon insana pandemi nedeniyle 130 milyon kişinin daha eklenmesinin beklendiğini söyleyen Göral, uzun vadade bu riskin daha artacağını belirtti. Göral, 2050 yılında dünya nüfusunun 9,8 milyara ulaşmasının, tahıl ve taneli tarla bitkilerine olan talebin ise 2010 yılına göre iki katına çıkarak 2,2 milyar ton olmasının beklendiğini hatırlattı. Mevcut üretim-tüketim süreçleri değişmediği takdirde bu nüfusun hayatta kalabilmesi için 2,3 dünyaya denk gelen bir ekolojik kaynak gerekeceğine dikkat çeken Göral, sözlerine şöyle devam etti:

“Maalesef elimizdeki doğal kaynaklar gelecekteki talebi karşılayacak şekilde artmamakta, aksine hızla tükenmekte ve bu nedenle de yoksulluk artmakta ve sağlıklı gıdaya erişim zorlaşmakta. Önümüzdeki yıllarda iklim değişikliği kaynaklı aşırı iklim olayları, sürdürülebilir olmayan tarım teknikleri ve tedarik zincirleri, yerel gelir kaynaklarının azalması, ormansızlaşma, arazilerin ve su havzalarının sürdürülebilir bir şekilde yönetilememesi gibi sebeplerden dolayı da tarım ve gıda oldukça olumsuz etkilenecek. Üretimle tüketim arasındaki farkı, daha verimli üretim yaparak karşılamak zorundayız.”